J-3 FESTIVAL L’EMBRAYAGE… Les grandes opérations ont commencé dans notre cuisine : production d’ampleur pour nourrir à partir de jeudi et jusqu’à dimanche les équipes techniques, artistes et bénévoles du festival d’arts de rue L’Embrayage – édition 1 – organisé par la ville de Saint-Jean-de-Braye, vendredi 30 juin et samedi 1er juillet : plus de 600 repas en préparation.
Ça carbure fort !Notre équipe est également mobilisée pour la restauration (et l’hydratation) des festivaliers qui pourront s’attabler « Chez Suzon », notre restaurant éphémère et décalé, installé au pied de la grande scène (esplanade Charles-de-Gaulle face à la mairie).
Tapas & sangria, madeleines salées, hot-dogs, salades et compotes Bio, bar à sirop d’antan, jus de pommes, bière blonde et blanche, glaces et sodas…. sont à la carte.
Non-stop vendredi 30 juin de 18 h à minuit et samedi 1er juillet de 14 h à 2 h.
Notre équipe de production composée de 6 équipiers en insertion, encadrés par un chef de cuisine et un chef de salle, est renforcée sur la période par une trentaine de bénévoles, adhérents de notre association et soutiens de son projet solidaire.
Salariés et bénévoles, nous vous attendons nombreux, chers client(e), ami(e)s et partenaires dès vendredi 18 h « Chez Suzon » pour de superbes moments de gourmandise et de joie partagées !
Au plaisir de vous recevoir,
L’équipe de Saveurs et Talents