Notre réseau de fournisseurs s’est enrichi depuis novembre dernier de deux producteurs bio qui nous approvisionnent en pommes de terre, lentilles et l’entions, petit-épeautre et graine de lin doré.
Il s’agit de deux exploitants installés à Greneville-en-Beauce au nord de notre agglomération :
- La Ferme du Champs d’eau gérée par Louisette Daubignard et Rodolphe Chambreau et dont les 140 hectares sont certifiés à 100% en agriculture biologique depuis 2014. Louisette et Rodophe élèvent également des volailles selon les principes de l’agriculture bio et vendues directement à la ferme. Plus d’info sur leur site.
- Le gaec du Mesnil géré par Marc Leprince et ses parents, Christophe et Pascale. La conversion en agriculture biologique de leurs 50 hectares de pommes de terre, oignons, céréales, lentillons et lin doré a débuté en 2009. Leur production est vendue sur les marchés ainsi qu’à des restaurants. Plus d’info en cliquant ici.