Si vous connaissez notre restaurant, vous connaissez notre Jardin de Semences partagé… Quelques mètres carré de terre – zéro pesticide – en milieu urbain pour la préservation et la protection des semences potagères et aromatiques ; l’autonomie alimentaire et le lien social.
Ce jardin est cultivé depuis trois saisons devant notre établissement de Saint-Jean-de-Braye par un groupe de volontaires et à l’initiative d’Hilaire Le Cornec, ambassadeur Graine de Vie, et co-trésorier de Saveurs et Talents.
Fermé comme notre restaurant du fait des mesures de confinement, le Jardin de Semences n’a pas toutefois trop souffert grâce aux efforts d’Hilaire. Les fèves plantées à l’automne sont notamment très belles ; les courges se developpent bien…
La crise sanitaire a démontré – s’il le fallait encore – l’attention que nous devons porter à des modes de vie plus respectueux de l’environnement, à la biodiversité, à la reconnexion à la nature et aux autres, aux enjeux de l’autonomie alimentaire…
Le Jardin de Semences se déconfine doucement et est ouvert à tous ceux et celles qui sont prêts pour ce changement. Si c’est votre cas, n’hésitez pas à nous contacter par mail à contact@saveurs-talents.fr ou via le groupe FaceBook Jardin de Semences.
Pour connaître l’histoire et le projet du Jardin de Semences partagé, téléchargez sa présentation : Jardin de Semences – Presentation 2020.
Hilaire, Chef Jardin, aux petits soins des fèves plantées à l’automne et prêtes à être récoltées.