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J-3 FESTIVAL L’EMBRAYAGE… Les grandes opérations ont commencé dans notre cuisine : production d’ampleur pour nourrir à partir de jeudi et jusqu’à dimanche les équipes techniques, artistes et bénévoles du festival d’arts de rue L’Embrayage – édition 1 – organisé par la ville de Saint-Jean-de-Braye, vendredi 30 juin et samedi 1er juillet : plus de 600 repas en préparation.
Ça carbure fort !

Notre équipe est également mobilisée pour la restauration (et l’hydratation) des festivaliers qui pourront s’attabler « Chez Suzon », notre restaurant éphémère et décalé, installé au pied de la grande scène (esplanade Charles-de-Gaulle face à la mairie).

Tapas & sangria, madeleines salées, hot-dogs, salades et compotes Bio, bar à sirop d’antan, jus de pommes, bière blonde et blanche, glaces et sodas…. sont à la carte.

Non-stop vendredi 30 juin de 18 h à minuit et samedi 1er juillet de 14 h à 2 h.

Notre équipe de production composée de 6 équipiers en insertion, encadrés par un chef de cuisine et un chef de salle, est renforcée sur la période par une trentaine de bénévoles, adhérents de notre association et soutiens de son projet solidaire.

Salariés et bénévoles, nous vous attendons nombreux, chers client(e), ami(e)s et partenaires dès vendredi 18 h « Chez Suzon » pour de superbes moments de gourmandise et de joie partagées !

Au plaisir de vous recevoir,
L’équipe de Saveurs et Talents

Adhérents, partenaires, collègues des autres structures d’insertion par l’activité économique, clients, salariés, amis… Plus de soixante-dix personnes ont assisté mardi 4 avril à l’assemblée générale de notre association. Trente-trois s’étant par ailleurs excusées dont onze adhérents ayant transmis un pouvoir de vote.

Une belle assistance, témoignage du précieux soutien à notre restaurant et son action d’insertion socio-professionnelle qui s’est avérée « plus compliquée » en 2016, a indiqué  Joëlle Richard, présidente, dont le rapport moral a été approuvé à l’unanimité des membres présents et représentés.

Le rapport d’activité, présenté par la directrice, Sandrine Séon, et le rapport financier de Claude Roch, trésorier, ont aussi été approuvés (retrouver-les en cliquant sur ce lien : S&T-Rapport 2016)

Le conseil d’administration s’est enrichit avec l’élection de deux nouvelles membres : Patricia Douane, directrice de l’Aidaphi, et Karima Madoun tandis que Maryse Couëpel et Anne-Marie Lejeune, sortantes, ont été réélues. Le conseil d’administration se réunira le 10 juin pour l’élection du bureau.

Salim El Akrouti, ancien salarié, est venu témoigner de son parcours.

Valérie Corre, députée, et Thierry Soler, conseiller départemental, sont intervenus. Egalement Claudine Philippe-Bouly, présidente de la Fédération des entreprises d’insertion Centre val-de-Loire, qui a cité Albert Camus résumant l’engagement de nos entreprises solidaires :

Rien n’est vrai qui force à exclure. »

Un grand merci à tous les participants à cette assemblée générale qui ont pu découvrir en avant-première les petits délices qui vont bientôt venir renforcer notre carte traiteur.

Pour adhérer à notre association et soutenir son action,
télécharger et renvoyer-nous le Bulletin adhèsion 2017

Besoin de vitamine D, d’air et de couleurs ? C’est à Saveurs et Talents, le self qui change du restaurant, à saint-Jean-de-Braye, qu’il faut venir déjeuner cette semaine.

Au menu, un large choix de salades et crudités, des petits plats mijotés, des desserts variés du plus léger – le maillot de bain, c’est bientôt… – au très gourmand… Garantie fameuse, notre tartelette mangue-coco… Sans oublier nos pasta et notre plat snack (ce lundi, croque-monsieur et garniture au choix) !

Bref, tout absolument tout pour une pause déjeuner équilibrée et ressourçante : à déguster sans modération sur notre belle terrasse et sous le beau soleil printanier annoncé pour les prochains jours !

Au plaisir de vous recevoir.

Saveurs et Talents, vous le savez est bien plus qu’un restaurant…
Notre action en faveur de l’insertion socio-professionnelle de chômeurs longue durée et pour une économie solidaire vous intéresse ? Et vous voudriez en savoir plus sur le fonctionnement de notre entreprise sous statut associatif, sur ses résultats et sur son avenir ?

Rejoignez-nous le mardi 4 avril à 18 h 30
à notre restaurant pour assister à notre assemblée générale annuelle.

Au menu :
✗    Un exposé du travail mené en 2016 pour à la fois offrir des repas
et prestations de qualité à ses clients et permettre à des femmes
et des hommes de retrouver vie active, perspectives et confiance. 

✗    Un aperçu de nos projets.

✗    Une vision de la vie associative qui fait aussi la richesse
de cette aventure.

✗    Un moment d’échanges à bâtons rompus autour d’un cocktail… plein
de saveurs et de talents.

L’Assemblée générale, c’est aussi le moment parfait pour commencer ou continuer à nous soutenir en adhérant à l’association !

Au plaisir de vous retrouver donc.

PS/ Merci aux adhérents qui ne peuvent être présents de transmettre leur pouvoir de vote.

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration/commis de cuisine sous contrat à durée déterminée d’insertion de 4 mois renouvelable jusqu’à 24 mois.

H/F – Poste ouvert à toute personne en situation de handicap.

*Durée hebdomadaire de travail : 30 heures/semaine (évolution à 35 heures possible) sur des créneaux variables compris entre 7 h et 17 h, travail en soirée et week-end possible selon les nécessités du service.
* Rémunération au SMIC.
* Prise de poste le 1er avril 2017.

 C’est pour qui ?
– Les demandeurs d’emploi longue durée.
– Les femmes et les hommes souhaitant travailler dans le secteur de la restauration, capables de persévérance et d’investissement personnel et ayant une première expérience dans la restauration.

– Les personnes ayant validé leur Parcours IAE (insertion par l’activité économique) auprès de leur conseiller Pôle Emploi, Mission locale ou Cap Emploi.

 Pour quoi faire ?
– Travailler en cuisine au sein d’une équipe exigeante et solidaire.
– S’enrichir des connaissances de professionnels reconnus et expérimentés.
– Gagner en expérience et en autonomie pour repartir du bon pied dans un secteur d’activité encore riche de perspectives.

Comment déposer sa candidature ?

En envoyant son CV + numéro Pôle Emploi et/ou validation IAE + nom du référent RSA si bénéficiaire à recrutement@saveurs-talents.fr
ou par courrier postal à Saveurs et Talents
Mme le directrice
71 avenue Denis-Papin
45800 Saint-Jean-de-Braye

Les candidats seront invités à la réunion d’information prévue le mercredi 8 mars à 14 h 30 dans notre restaurant (prévoir 3 h de présence pour présentation de l’entreprise ; visite des locaux ; fiche de renseignements et entretien individuel).

Les personnes qui ne peuvent assister à cette réunion peuvent nous envoyer les documents demandés. Elles seront invitées lors du prochain recrutement dont la date, à ce jour, n’est pas connue. Les personnes qui arriveront en retard à la réunion seront également reconvoquées ultérieurement.

Comment en savoir plus ?
En lisant notre plaquette Travailler chez nous en cliquant ici

Vous êtes de plus en plus nombreux à apprécier notre restaurant
et nous vous en remercions.
Notre équipe fait son maximum pour vous étonner chaque jour et répondre à vos attentes.
Dans ce but, nous vous sollicitons pour un questionnaire en ligne : évaluez notre restaurant !

Chers clients, partenaires, fournisseurs et amis,
nous vous souhaitons une BELLE et HEUREUSE ANNEE 2017,

SANTE,

AMOUR,

et la JOIE de nombreux repas partagés avec ceux que vous aimez.

 Notre restaurant-self de Saint-Jean-de-Braye rouvre ses portes
ce lundi 2 janvier à midi avec, au menu, un dos de cabillaud à la pistache, un filet
de poulet à la sauge du jardin, un grand choix de salades de saison,
notre soupe du jour et nos pasta. Du côté des desserts,
c’est le retour de la galette des rois : frangipane et feuilletage pur beurre, bien sûr !

Au plaisir de vous recevoir,
Savoureusement vôtre,
L’équipe de Saveurs et Talents

Notre restaurant sera fermé du jeudi 22 décembre 2016 au dimanche 1er janvier 2017 inclus.
Notre équipe vous retrouvera à partir du lundi 2 janvier à midi avec ses petits plats mijotés, ses entrées de saison et desserts gourmands. Tout pour une vraie pause déjeuner équilibrée et ressourçante !

Au plaisir de vous recevoir.

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration/commis de cuisine sous contrat à durée déterminée d’insertion de 4 mois renouvelable jusqu’à 24 mois.

H/F – Poste ouvert à toute personne en situation de handicap.

*Durée hebdomadaire de travail : 30 heures/semaine (évolution à 35 heures possible) sur des créneaux variables compris entre 7 h et 17 h, travail en soirée et week-end possible selon les nécessités du service.
* Rémunération au SMIC.
* Prise de poste le 2 janvier.

 C’est pour qui ?
– Les demandeurs d’emploi longue durée.
– Les femmes et les hommes souhaitant travailler dans le secteur de la restauration, capables de persévérance et d’investissement personnel et ayant une première expérience dans la restauration.

– Les personnes ayant validé leur Parcours IAE (insertion par l’activité économique) auprès de leur conseiller Pôle Emploi, Mission locale ou Cap Emploi.

 Pour quoi faire ?
– Travailler en cuisine au sein d’une équipe exigeante et solidaire.
– S’enrichir des connaissances de professionnels reconnus et expérimentés.
– Gagner en expérience et en autonomie pour repartir du bon pied dans un secteur d’activité encore riche de perspectives.

Comment déposer sa candidature ?
En assistant à la réunion d’information prévue le lundi 19 décembre à 8 h 30 dans notre restaurant, muni(e) de son CV, validation du Parcours IAE, numéro Pôle emploi et coordonnées de son référent RSA si bénéficiaire (prévoir 3 h de présence pour présentation de l’entreprise ; visite des locaux ; fiche de renseignements et entretien individuel).

Les personnes qui ne peuvent assister à cette réunion peuvent nous envoyer leur CV (+ numéro Pôle emploi et coordonnées de leur référent RSA si bénéficiaire). Elles seront invitées lors du prochain recrutement dont la date, à ce jour, n’est pas connue. Les personnes qui arriveront en retard à la réunion seront également reconvoquées ultérieurement.

Comment en savoir plus ?
En lisant notre plaquette Travailler chez nous en cliquant ici

Le 10 septembre 2012, notre Restaurant ouvrait ses portes après deux ans de démarches
et étude de faisabilité. Le coeur plein de projets et d’espoir pour une autre économie, plus solidaire.

Quatre ans plus tard, notre gamme de prestations s’est considérablement élargie à partir de notre self-service de Saint-Jean-de-Braye, avec le développement des accueils de groupes ; les prestations traiteur à emporter ou livrées-servies…

Ce développement nous a permis à la fois de diversifier les situations
de travail et d’augmenter le nombre de parcours d’insertion
que nous proposons aux chômeurs longue durée. A ce jour, 25 hommes et femmes
en rupture d’emploi sont passés par Saveurs et Talents, dont 6 actuellement en poste.

Cette année, ce sont plus de 9000 heures de travail qui seront réalisées par nos équipiers
en parcours d’insertion.

Des réussites et aussi quelques échecs sur un chemin qui continue avec plein de projets
et, bien sûr, toujours autant de petits plats et desserts gourmands !

A toutes et tous, clients et partenaires, un grand merci pour votre confiance et votre soutien.
Ces jeudi 8 et vendredi 9 septembre, nous vous offrirons un apéritif à l’occasion de ce quatrième anniversaire et pour trinquer à un avenir souriant.

Au plaisir de vous recevoir.
Savoureusement vôtre,
L’équipe de Saveurs et Talents