Recrutement
Saveurs et Talents recrute un(e) agent polyvalent de restauration sous contrat à durée déterminée d’insertion, 23 heures/semaine.
Candidature à adresser avant le 22 avril.
Tous les détails de l’offre en cliquant sur l’image.
Mieux connaître notre association
Notre association et son projet d’insertion vous intéressent ? Notre équipe sera heureuse de vous accueillir ce vendredi 11 avril à 18 h 30 pour notre assemblée générale annuelle.
Merci de nous confirmer votre présence par courriel contact@saveurs-talents.fr ou téléphone 02 34 28 35 19.
Prochain Brunch Ludique le 6 avril
Une petite partie de jeu en terrasse ? Vous pouvez réserver dès à présent votre table de jeux pour notre prochain Brunch ludique qui aura lieu dimanche 6 avril de 11 h à 16 h.
Avec toujours une montagne de jeux apportés par Nicolas, de la boutique Bella Ciao. Et plein de bonnes choses pour petit-déjeuner et déjeuner.
16,45 euros pour les adultes et 9,25 euros pour les 4-12 ans.
Réservez votre table en nous indiquant vos coordonnées et le nombre de personne par mail à brunchludique@gmail.com. Ou par téléphone au 02 34 28 35 19.
Message de fin d’année
2013 a été une belle année pour notre équipe avec le développement de notre restaurant, ouvert le 10 septembre 2012. Encore fragile, notre entreprise d’insertion s’est consolidée de belle manière grâce à votre confiance et notre équipe vous en remercie très sincèrement.
Votre bienveillance et votre souci de notre réussite, vos retours – positifs comme négatifs -, vos sourires et votre bonne humeur nous ont permis de progresser et de passer bien des caps dans notre organisation et la qualité de nos prestations.
Continuer et faire encore mieux pour votre satisfaction, et au-delà pour la réussite de nos équipiers en parcours d’insertion, c’est notre objectif pour 2014. Avec, dans nos casseroles, des idées et projets qui mijotent déjà.
Nous vous retrouverons ainsi le 2 janvier à midi après une semaine de congés (fermeture ce mardi 24 décembre après le service). Et, pour répondre à votre question, oui, nous répercuterons la hausse de TVA sur le taux intermédiaire et le taux normal.
Avec, à la clé une hausse de 3% sur les prix de nos plats et boissons sans alcool ainsi qu’une hausse de 0,04% sur le tarif des vins. Notre plat du jour passera ainsi à 6,20 euros ; le café gourmand à 3,60 euros… Les infos-prix de ce site seront mises à jour d’ici au 6 janvier.
Le tarif de nos Brunchs ludiques sera également impacté : 16,45 euros pour les adultes et 9,25 euros pour 4-12 ans à compter du prochain rendez-vous qui aura lieu le dimanche 12 janvier avec, comme invité Jérémie Caplanne qui viendra nous présenter sa dernière création Baba Yaga (tout savoir sur les brunchs ludiques et s’inscrire sur l’onglet « Brunchs ludiques »).
Les tarifs des prestations emportées (plateaux-repas; buffet et cocktails froids) restent, eux, inchangés puisque soumis au taux de TVA réduit de 5, 5% et non concernés par cette hausse.
Ne pas répercuter cette hausse de TVA ? Certaines enseignes et restaurateurs le feront. Notre restaurant, faute d’assise financière suffisamment solide, ne peut se le permettre sauf au détriment de nos approvisionnements et de la diversité de nos menus. Certains de votre compréhension, nous sommes à votre écoute et disponibles pour tout échange nécessaire.
L’équipe de salarié(e)s et le Conseil d’administration de Saveurs et Talents vous souhaitent de très belles fêtes de fin d’année.
Approuvée…
Création originale de Loïc Richard, chef de cuisine et encadrant technique, notre Bûche 2013 est au point. Une mousse à la vanille bourbon de Madagascar (celle de la société abraysienne Késoa dont nous restons des inconditionnels), une crème à la griotte avec quelques touches de cranberries sur un biscuit au chocolat intense… Goûtée et approuvée par toute l’équipe et quelques privilégiés.
Vous trouverez notre Bûche création 2013 sur notre self à partir du lundi 2 décembre et dans nos déjeuners de Noël dont voici le descriptif (cliquez sur l’image).
Réservez-vite votre table par courriel (saveurs.et-talents@gmail.com) ou téléphone (02 34 28 35 19) en nous indiquant bien la date de votre repas, le nombre de convives ainsi que votre nom et vos coordonnées téléphoniques et courriel.
Toujours pour vos repas de fin d’année, n’oubliez pas notre gamme de buffets et cocktails froids à emporter (cliquez sur l’image).
Nous vous proposons également, cette année, une gamme de plats et desserts à emporter pour votre repas de Noël (cliquez sur l’image). Passez vite votre commande, également par courriel (saveurs.et-talents@gmail.com) ou téléphone (02 34 28 35 19) en nous indiquant bien la date de votre repas, le nombre de convives ainsi que votre nom et vos coordonnées téléphoniques et courriel.
Joyeuses fêtes à toutes et tous !
Mois de l’ESS : la belle soirée des Paniers du Val de Loire
Une cinquantaine de personnes ont participé vendredi 21 novembre à la soirée organisée par le groupement de producteurs bio Val Bio Centre dans notre restaurant.
Un évènement dans le cadre du Mois de l’Economie Sociale et Solidaire dans lequel s’inscrit le groupement avec ses Paniers de légumes et fruits bio commercialisé par abonnement depuis 2004 à Orléans et Paris. Autant que possible, nous essayons de privilégier dans nos approvisionnements l’agriculture biologique de proximité. Nous sommes encore bien loin du 100% mais nous avançons : beaucoup de nos légumes, nos lentilles vertes et haricots secs, le cidre, certains vins et jus de pommes, vinaigres, confitures sont bio. Nous travaillons notamment avec Solembio, le Jardin de Cocagne d’Orléans, membre du groupement Val Bio Centre.
La soirée de jeudi s’est terminée autour d’un cocktail « primeur » : jus de pommes et vin de Loire et, bien sûr, légumes des Paniers du Val de Loire. Carottes, betteraves, panais, courges, choux-fleurs et romanesco mis en valeur par notre équipe de salarié(e)s à l’occasion d’une formation avec François Cazelisse de l’Afpa. Formation proposée dans le cadre de leur parcours d’insertion socio-professionnel.
Brunch ludique le 3 novembre
Ils vous avaient manqué ? Les brunchs ludiques de Saveurs et Talents reviennent pour une deuxième saison.
Le prochain rendez-vous a lieu le dimanche 3 novembre.
Amis ludopathes et gourmands, nous vous donnons rendez-vous pour un nouveau brunch ludique le dimanche 3 novembre, de 11 heures à 16 heures, au restaurant Saveurs et Talents.
Vous avez aimé jouer avec Jean-Louis Roubira, le papa de Dixit, lors de notre dernière édition ? Alors sachez que, cette fois, Nicolas, de la boutique Bella Ciao, vous a concocté non pas une mais deux surprises.
La première : Fred Henry, le créateur de Timeline, sera parmi nous pour vous faire découvrir son nouveau jeu : les Bâtisseurs.
La deuxième : en fin de journée, à l’heure du grand jeu collectif , un invité mystère nous rejoindra pour nous présenter sa nouvelle création ludique.
Pour le reste, la formule reste identique : il y aura à manger (petit-déjeuner + plat salé + dessert), des tas de jeux de société et des bénévoles pour vous guider.
Tarifs : 16 € pour les adultes, 9 € pour les enfants de moins de 12 ans. C’est gratuit pour les enfants de moins de 2 ans.
Vous pouvez réserver en donnant vos noms, prénoms, le nombre et l’âge des participants à l’adresse brunchludique@gmail.com
Et si vous n’êtes pas disponible le 3 novembre, vous pouvez dors et déjà réserver votre place pour les brunchs suivants:
les dimanche 12 janvier / 9 février / 9 mars / 6 avril.
Avec vos amis, vos enfants, vos petits-enfants, venez découvrir de nouveaux jeux et profitez d’un dimanche pas comme les autres !
Tout Saveurs et Talents sur un plateau
Vous manquez de temps pour passer à table ? Saveurs et Talents vous propose désormais ses plateaux-repas à emporter.
- Deux gammes de prestations: L’Essentiel / Le Complet.
- Des prix allant de 9€ à 13€.
- Des repas à manger froid ou chaud.
- Le tout conditionnés en emballages compostables ou recyclables.
L’idéal pour des déjeuners-réunions rapides, frais et savoureux.
Nos plateaux-repas sont à retirer entre 9h et 17h à notre restaurant, du lundi au vendredi et sur rendez-vous le week-end.
Retrouvez toutes nos prestations à emporter (plateaux-repas, cocktails, buffets, etc.)
en cliquant ici.
1 an déjà !
Septembre 2012-Septembre 2013 :
Saveurs et Talents fête son 1er anniversaire.
L’occasion de faire parler de nous, dans la République du Centre et dans Mag Centre.
Copyright la République du Centre – B. Lamorisse
Rappelez-vous: il y a un an, en septembre 2012, nous ouvrions le premier restaurant d’insertion du Loiret, à Saint-Jean-de-Braye, dans la zone des Châtelliers-Archimède. L’aventure d’une création d’entreprise partagée par une équipe de bénévoles et de salariés, soucieux d’une économie sociale et solidaire ainsi que d’une alimentation saine et durable.
Pour le goût et pour l’apprentissage de nos salariés en parcours d’insertion, « notre religion est celle du fait maison ». Dans notre cuisine, des produits bruts issus au maximum des filières locales et biologiques, pas de dessert en poudre ou plat en sachet.
Saveurs et Talents est conventionnée entreprise d’insertion (EI). Depuis un an, les repas et prestations vendus aux clients, dans les règles du marché et de la profession, lui ont permis de fournir du travail à des hommes et femmes éloignés du marché de l’emploi. Au total, 8 emplois (6,1 ETP) ont été créés, dont 4 (3 ETP) pour des salarié(e)s en parcours d’insertion. Des conventions avec l’Etat, le Fond social européen et les collectivités locales en charge des politiques d’insertion – le Conseil général du Loiret au titre des bénéficiaires du RSA et la communauté d’agglomération Orléans-val-de-Loire au titre du Plan local d’insertion et de l’emploi (AgglO-PLIE) – permettent à Saveurs et Talents de mettre en oeuvre un accompagnement personnalisé pour ces salarié(e)s en insertion et de les aider à retrouver le chemin de l’emploi durable.
On compte actuellement près de 1 200 EI en France : des entreprises à part entière qui se distinguent par leur finalité. Car, au-delà de leur vocation économique, les EI sont porteuses d’un projet social visant l’insertion sociale et professionnelle des salariés qu’elles emploient. Positionnées dans le champ concurrentiel, elles assument les mêmes droits et devoirs inhérents à toute entreprise : mêmes règles fiscales, juridiques et économiques. Le gouvernement a réaffirmé cet été l’utilité des structures d’insertion par l’activité économique, « outil essentiel de la lutte contre le chômage, en particulier de longue durée », en lançant une réforme du secteur « dans un objectif de simplification des modes de financement, de consolidation des structures et de meilleure efficacité en direction des publics en insertion ».
Ce tablier crée de l’emploi
Il est beau, il est bio, il est solidaire, il crée de l’emploi, il soutient l’activité d’un restaurant d’insertion proposant des produits locaux et bio.
16€ le tablier Saveurs et talents (ou 30€ les deux)
Où acheter les tabliers:
- Au restaurant, directement (retrouvez le plan d’accès dans l’onglet « Le restaurant »)
- Jardin de Cocagne, 132ter rue des Montées, Orléans (près du stade de rugby R. Garcin)
Uniquement le jeudi et le vendredi, jours de vente en direct. Plan. - Artisans du Monde, 237 rue de Bourgogne, Orléans. Plan.
Un envoi à domicile est également possible (4,29 € de frais de port) à réception du chèque à l’ordre de Saveurs et Talents.