Archives

Photo Pascal Foulon – Studio Pionnier

Notre action en faveur de l’insertion professionnelle vous interpelle ? Et vous voudriez en savoir plus sur le fonctionnement du restaurant, sur ses résultats, sur son avenir ?

Rejoignez-nous le lundi 13 avril, à 18 heures pour assister à
l’assemblée générale de l’association Saveurs et Talents.

Au menu:

• Un exposé du travail mené en 2014 par le restaurant pour offrir des repas de qualité à ses clients, grâce à son équipe mêlant permanents et salariés en parcours d’insertion.
• Un aperçu de nos projets: une offre culinaire en évolution, le développement de partenariats avec les entreprises, etc.
• Une vision de la vie associative qui fait aussi la richesse de cette aventure !

L’Assemblée générale, c’est aussi le moment parfait pour commencer ou continuer à nous soutenir en adhérant à l’association, grâce au bulletin d’adhésion !

Une cinquantaine de personnes ont participé vendredi 21 novembre à la soirée organisée par le groupement de producteurs bio Val Bio Centre dans notre restaurant.

Un évènement dans le cadre du Mois de l’Economie Sociale et Solidaire dans lequel s’inscrit le groupement avec ses Paniers de légumes et fruits bio commercialisé par abonnement depuis 2004 à Orléans et Paris. Autant que possible, nous essayons de privilégier dans nos approvisionnements l’agriculture biologique de proximité. Nous sommes encore bien loin du 100% mais nous avançons : beaucoup de nos légumes, nos lentilles vertes et haricots secs, le cidre, certains vins et jus de pommes, vinaigres, confitures sont bio. Nous travaillons notamment avec Solembio, le Jardin de Cocagne d’Orléans, membre du groupement Val Bio Centre.

La soirée de jeudi s’est terminée autour d’un cocktail « primeur » : jus de pommes et vin de Loire et, bien sûr, légumes des Paniers du Val de Loire. Carottes, betteraves, panais, courges, choux-fleurs et romanesco mis en valeur par notre équipe de salarié(e)s à l’occasion d’une formation avec François Cazelisse de l’Afpa. Formation proposée dans le cadre de leur parcours d’insertion socio-professionnel.

Baptême réussi pour le Brunch Ludique !

Nous étions soixante-dix à participer à ce premier rendez-vous ludico-gourmand. Cinq heures de jeux et de rires partagés, ponctuées de pauses gourmandes. Ça donne envie de recommencer…

Une deuxième édition est donc déjà dans les tuyaux (elle se déroulera probablement début mars). Toutes les infos, prochainement, sur ce site et sur facebook !

Et un grand merci à Nicolas, de la boutique de jeux orléanaise Bella Ciao, qui a fait jouer tout le monde, et que nous retrouverons avec le même plaisir la prochaine fois. Et merci aussi à Adeline, bénévole de Saveurs et Talents, professionnelle de l’animation jeunesse, qui a fait jouer les enfants.

La campagne d’adhésion 2013 de Saveurs et Talents est ouverte. Si vous souhaitez nous rejoindre, vous trouverez notre bulletin d’adhésion ici. Bulletin à renvoyer, complété, par courrier ou par mail. La cotisation s’élève à 5€ pour l’année. Des cotisations de soutien sont possibles, à partir de 15€.

Rejoignez l’aventure solidaire et culinaire de Saveurs et Talents !

Saveurs et Talents a participé dimanche 6 novembre au forum de l’Economie Sociale et Solidaire organisé par la mairie de Saint-Jean-de-Braye dans le cadre du mois de l’ESS. C’était l’occasion de croiser d’autres associations et professionnels de ce secteur et d’échanger autour des activités de chacun. Mais aussi de présenter notre projet aux visiteurs, nombreux et très intéressés par le concept de restaurant d’insertion. Merci à la mairie de Saint-Jean-de-Braye pour ce rendez-vous utile et pédagogique.